5 культур, які варто висадити першими на городі в березні: гарантований хороший врожай!

РБК-Україна (проект Styler) розповідає про п'ять найкращих культур для ранньої посадки в наших кліматичних умовах.

Шпинат — це культура, яку слід висаджувати на дачі з приходом весняного сезону. Він стійкий до холодів і здатен зійти навіть при температурі +2°C, що робить його ідеальним варіантом для посіву в березні.

Перші тендітні листочки можна збирати вже через 3-4 тижні після їх появи, використовуючи їх у салатах або супах. Ця рослина віддає перевагу сонячним місцям із багатим ґрунтом, хоча може також успішно розвиватися в легкому затіненні. Постійний полив і своєчасне проріджування сприяють отриманню щедрого врожаю.

Окрім цього, шпинат сприяє поліпшенню ґрунтової структури і насичує його органічними речовинами, що є корисним для подальших рослин. Завдяки своїй швидкій вегетації та стійкості до низьких температур, він є відмінним вибором для ранньої висадки.

Кріп — це одна з найстійкіших рослин, яку можна висаджувати на городі вже на початку весняного сезону. Насіння цієї культури починає проростати при температурі +3...+5°C, а молоді рослини здатні витримувати заморозки до -6°C. Перші свіжі зелені пучки можна зрізати вже через 30-40 днів після посіву, і вони чудово підійдуть для салатів, супів та маринадів.

Кріп любить сонячні місця з легким ґрунтом і помірною вологістю, а також добре росте поруч з іншими культурами. Щоб забезпечити безперервний урожай, варто висівати його кожні два тижні, поступово оновлюючи грядки.

До того ж ця рослина приваблює корисних комах і захищає сусідні культури від шкідників. Завдяки своїй витривалості та корисним властивостям кріп є обов'язковим для ранньої посадки.

Редис є одним з перших овочів, які можна висівати у відкритий ґрунт вже в березні. Ця рослина здатна витримувати зниження температури до -5°C і швидко проростає, навіть коли погода прохолодна. Завдяки своєму короткому вегетаційному циклу, перші коренеплоди можна збирати всього через 18-25 днів після посіву.

Оптимальне вирощування редису відбувається на легких, добре дренованих грунтах, які забезпечують регулярний полив для отримання соковитих коренеплодів. Слід звернути увагу на те, щоб насіння висівати з достатньою відстанню одне від одного, інакше редис може вирости маленьким і неправильної форми.

Додатково, після збору врожаю на цій ділянці можна вирощувати інші рослини, такі як шпинат або моркву. Це чудовий вибір для тих, хто прагне якомога швидше отримати перші плоди.

Редис - це одна з перших культур, які висаджують навесні (зображення: Freepik.com).

Морква є коренеплодом, який успішно переносить холодні температури і може бути посіяний вже в березні. Її насіння починає проростати при температурі +4...+6°C, а молоді рослини здатні витримувати заморозки до -4°C, що сприяє отриманню раннього врожаю. Найоптимальнішими умовами для росту моркви є легкі супіщані ґрунти з помірним вмістом азоту, що допомагає запобігти деформації коренеплодів.

Щоб пришвидшити проростання, насіння перед посівом можна замочити у воді або змішати з піском. Важливо не допускати пересихання ґрунту, оскільки нерівномірний полив може спричинити розтріскування коренів. Морква росте повільніше за інші ранні культури, проте її можна збирати вже в червні.

Горох - одна з найкращих рослин для ранньої весняної посадки, адже він не боїться холодів і добре проростає вже при +4°C. Його насіння можна висівати у відкритий ґрунт одразу після того, як відтане верхній шар землі. Завдяки потужній кореневій системі він не потребує частого поливу, хоча в період цвітіння вологість ґрунту має бути помірною.

Перші зелені стручки гороху стають стиглими приблизно через 50-60 днів. Молодий горох відмінно підходить для приготування свіжих салатів та гарнірів. Для його вирощування важливо вибрати сонячні місця та забезпечити підтримку для витких сортів. Крім того, горох сприяє збагаченню ґрунту азотом, що позитивно впливає на родючість для наступних рослин. Його невибагливість та висока поживна цінність роблять цю культуру відмінним варіантом для ранньої весняної посадки.