Аналітики попереджають, що в Україні існує ризик зникнення часнику через імпорт з Китаю.

Український часник опинився на грані вимирання.

Китайський імпорт вже контролює 80% ринку, в той час як вітчизняний часник швидко втрачає свої позиції на локальному ринку, згідно з інформацією Agroportal.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Україні ціни на тепличні огірки та помідори досягли найбільшого рівня за останні п’ять років.

Президентка Асоціації виробників часнику України Юліанна Мусса зазначила, що частка вітчизняного виробництва зменшилася до 20%, тоді як решта 80% ринку займає імпорт з Китаю.

Основна причина полягає в економічній нерентабельності. Світова вартість часнику залишається стабільною, проте витрати на його вирощування в Україні щороку зростають. Для звичайного споживача вирішальним чинником залишається ціна, а не країна, з якої він походить.

"Якщо ситуація зі світовим виробництвом не зміниться, то галузь може зникнути взагалі, і це стосується не тільки України, а всього європейського континенту. У деяких країнах це вже сталося. Такого прогнозу дуже бояться нідерландці, іспанці, італійці, хорвати, румуни. Виробники розповідають, що собівартість зрівнялася з ціною реалізації, але завдяки державним програмам підтримки вони можуть утримуватися на полицях супермаркетів за ринковими цінами. Якщо вони цього не робитимуть, втратять місця на полиці назавжди. І тоді китайський часник заполонить весь світ", - додає Юліанна Мусса.

За прогнозами експерта, у 2026 році очікується глобальний надлишок продукції.

"Математика дуже проста: якщо одна країна стабільно споживає 1000 т на рік, а виробництво Китаю досягне 30 тис. т, Єгипет, Індія, Іспанія, Аргентина, Бразилія і США будуть збільшувати свої площі щороку на 5-15%, то споживання від цього не збільшиться. Тому українцям важливо споживати часник вітчизняного виробництва. Це допоможе зберегти галузь хоча б на тому рівні, на якому вона є сьогодні", - резюмує Юліанна Мусса.