Цю страву варто вживати всім людям похилого віку: вона допомагає знизити рівень цукру в крові та зміцнює серцеву діяльність.

Чому важливо додати вівсянку до харчування людей похилого віку - розкриває РБК-Україна (проект Styler).

Вівсянка не тільки постачає організму важливі поживні елементи, але й сприяє регуляції рівня цукру в крові та зміцненню серцево-судинної системи.

Сприяє зменшенню концентрації глюкози в крові.

Вівсянка містить розчинну клітковину - бета-глюкан, яка сповільнює засвоєння вуглеводів і запобігає різким стрибкам глюкози. Це особливо важливо для людей із діабетом або переддіабетичним станом. Регулярне вживання вівсянки допомагає знизити рівень цукру в крові та покращити чутливість до інсуліну.

Підтримує здоров'я серця та кровоносних судин.

Вівсянка є джерелом клітковини, яка допомагає знижувати рівень "поганого" холестерину (LDL), що, у свою чергу, зменшує ймовірність виникнення серцево-судинних захворювань. Окрім цього, вона багата на антиоксиданти авенантраміди, які володіють протизапальними властивостями та сприяють захисту судин від ушкоджень.

Покращує роботу травної системи

Вівсянка містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину, що сприяє нормальному функціонуванню травної системи. Це є особливо важливим для літніх людей, оскільки допомагає запобігти закрепам, які можуть їх турбувати.

Зміцнює імунітет

Бета-глюкани, присутні у вівсянці, сприяють зміцненню імунної системи, дозволяючи організму більш успішно протистояти інфекціям.

Підвищує енергію та піднімає настрій.

Вівсянка є відмінним джерелом повільних вуглеводів, які підтримують рівномірний енергетичний рівень протягом усього дня. Крім того, вона багата на триптофан — амінокислоту, що стимулює виробництво серотоніну, який, у свою чергу, допомагає зменшувати рівень стресу і підвищує настрій.

Оптимальним варіантом приготування вівсянки є використання води або знежиреного молока без додавання цукру. Щоб підкреслити смак, можна включити в страву ягоди, горіхи або ложечку меду. Також корисно комбінувати вівсянку з насінням льону чи чіа, що зробить страву ще більш поживною.