Дієтологи визначили оптимальний сніданок з високим вмістом білка для тих, хто має підвищений рівень холестерину.
Такий варіант сніданку допомагає знизити високий рівень холестерину.
Сніданок, споживаний хоча б тричі на тиждень, здатен позитивно вплинути на ваше серце та зменшити рівень холестерину. Фахівці радять приймати перший прийом їжі протягом двох годин після того, як ви прокинулися.
Журнал Eating Well повідомляє, що сніданок, багатий білком, сприяє стабільному рівню енергії протягом усього ранку. Оптимально, щоб сніданок містив не менше 15 грамів білка та був багатим на клітковину. Фахівці з харчування радять заздалегідь залити вівсянку йогуртом на ніч.
Овес відомий тим, що містить особливий тип розчинної клітковини під назвою бета-глюкан, який, згідно з дослідженнями, може значно знизити рівень холестерину, стверджує Ліза Ендрюс, засновник компанії Sound Bites Nutrition.
Агентство з нагляду за продуктами і медикаментами радить щоденно споживати 3 грами бета-глюкану для зменшення рівня холестерину ЛПНЩ. Цю дозу можна отримати приблизно з 1½ порції вареної вівсянки або ¾ порції сухих вівсяних пластівців.
Включення грецького йогурту у вашу вівсянку - це легкий спосіб збагатити страву корисними елементами.
"Йогурт містить пробіотичні бактерії, які, як було встановлено, знижують рівень холестерину і ризик серцево-судинних захворювань", - каже Ендрюс.
Одне дослідження показало, що в учасників з легким і помірним ступенем підвищеного холестерину рівень холестерину покращився після вживання всього 1 чашки йогурту щодня протягом чотирьох тижнів.
Поряд з вівсяними пластівцями нежирний грецький йогурт і молоко зі зниженим вмістом жиру забезпечують 16 грамів білка на порцію і містять всього 2 грами насичених жирів. Дієтичні жири важливі для насичення, тому обов'язково включайте до своїх страв корисні для серця ненасичені жири, як-от рослинні олії, авокадо, горіхи та насіння, щоб надати їм ще більше сили.
Які ще способи можуть сприяти зниженню рівня холестерину?
