Смак літа в хрусткому виконанні: обсмажений зелений помідор у традиційному BLT.
Перед смаженням зелені помідори слід підготувати за допомогою потрійного панірування, яке складається з універсального борошна, яєчної суміші та кукурудзяного борошна.
Якщо ви є поціновувачем традиційного сендвіча BLT, але прагнете внести новий літній штрих, спробуйте додати смажені зелені помідори. Ця комбінація об'єднує хрусткий бекон, свіжий салат і багатий смак майонезу з базиліком, а золотисті смажені зелені помідори забезпечать унікальну текстуру та аромат.
Це стане чудовим вибором для обіду на відкритому повітрі або для легкого вечірнього перекусу.
Складники (для 2 сендвічів):
* 2 столові ложки майонезу;
1 столова ложка свіжо нарізаного базиліку;
* одно яйцо;
* 3 столові ложки незбираного молока або сироватки;
* 60 мл універсального борошна;
* 60 мл кукурудзяного борошна;
¼ чайної ложки солі;
* ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю;
* 1 великий зелений помідор, нарізаний кружальцями товщиною 1,2 см;
* ½ чашки масла з ріпаку;
* 8 скибочок білого хліба, підсмаженого;
* 4 листки салату;
* Вісім скибок хрусткого бекону.
Приготування страви:
Приготовьте соус:
Приготування на вогні:
Представление:
Наріжте сендвічі по діагоналі та подавайте їх із великою склянкою охолодженого солодкого чаю.
Домашні ковбаски є чудовим вибором для смачного та тепла сніданку, особливо в холодні ранкові години. Хоча на перший погляд їхня підготовка виглядає простою, досягти досконалості в цьому процесі не так вже й легко. Через високий вміст вологи ковбаски часто тріскаються і втрачають сік під час приготування, що може призвести до їхньої сухості та непривітного вигляду.
