Оголошено про найгірші солодощі для дітей: шокуючий список!

Що насправді приховано під барвистою упаковкою цукерок?

Проблема "найгірших" солодощів не обмежується лише їхнім підвищеним вмістом цукру, хоча це і є ключовим аспектом. Справжня небезпека полягає в поєднанні різноманітних шкідливих складників:

Зайвий вміст цукру

Це може здатися очевидним, але важливо усвідомлювати, що цукор – це не лише "порожні калорії". Він спричиняє різкі коливання рівня глюкози в крові, що може викликати гіперактивність, а згодом призвести до раптового зниження енергії та дратівливості. Постійне надмірне вживання цукру може стати причиною розвитку карієсу, ожиріння, діабету 2 типу, а також негативно впливати на когнітивні здібності.

Гідрогенізовані жири та трансжири

Часто ці інгредієнти застосовують для досягнення кремоподібної консистенції, подовження терміну зберігання та зниження витрат на виробництво. Проте ці жири можуть виявитися "невидимими ворогами", які підвищують рівень "шкідливого" холестерину, збільшують ймовірність серцево-судинних захворювань і можуть негативно впливати на розвиток мозку у дитини.

Синтетичні фарбники та аромати

Яскраві кольори та інтенсивні смаки досягаються за рахунок синтетичних добавок. Деякі з них, як-от тартразин (E102), жовтий (E110), азорубін (E122) та інші, пов'язують з підвищеною гіперактивністю, синдромом дефіциту уваги та алергічними реакціями у дітей.

Добавки для збереження та стабілізації:

Вони забезпечують тривалий термін зберігання та привабливу текстуру, але можуть подразнювати шлунково-кишковий тракт дитини та порушувати баланс мікрофлори кишківника.

Обмежена поживна цінність.

"Найбільш непридатні" солодощі зазвичай не мають жодних корисних нутрієнтів — ні вітамінів, ні мінералів, ні клітковини. Це просто порожні калорії без жодної цінності.

Беручи до уваги всі ці аспекти, фахівці з харчування та дитячі лікарі виділяють кілька типів солодощів, які вважаються найменш рекомендованими для споживання дітьми:

Солодощі у формі жувальних цукерок і мармеладу, прикрашені яскравими кольоровими добавками.

Ці солодощі мають високу концентрацію цукру та штучних барвників, які можуть спровокувати гіперактивність у дітей. Крім того, вони часто містять желатин і інші добавки, які не приносять користі організму. Їхня липка консистенція також сприяє утворенню карієсу, затримуючись на зубах.

Шоколадні батончики з карамеллю, нугою та великою кількістю наповнювачів

Це справжні "калорійні бомби". Вони містять рекордну кількість цукру, насичених жирів, а часто і трансжирів. Мінімальний вміст какао (якщо воно взагалі є) не робить їх корисними, а численні наповнювачі, такі як нуга та карамель, лише збільшують цукрове навантаження.

Недорогі шоколадні продукти та плитки з обмеженим вмістом какао.

Часто мають у складі значну кількість цукру, рослинних жирів (таких як пальмова олія чи гідрогенізовані жири), а також емульгаторів і ароматизаторів замість натурального какао. Це не шоколад, а лише солодка суміш без будь-якої користі для організму.

Льодяники та карамель

Ці солодощі майже повністю складаються зі цукру та штучних добавок для кольору. Їх тривале розсмоктування сприяє тривалому контакту цукру з емаллю зубів, що суттєво підвищує ймовірність виникнення карієсу.

Солодкі зернові батончики в шоколаді та глазурі

Багато з них позиціонуються як "здорові", але насправді містять багато цукру, жирів, глазурі та ароматизаторів. Вони можуть бути лише трохи кращими за звичайний шоколадний батончик.

Цукерки-шипучки, жуйки з цукром

Містять значну кількість цукрів, кислот для створення "шипіння", а також штучних барвників і ароматизаторів. Кислоти можуть погано впливати на зубну емаль, тоді як цукор служить відмінним середовищем для бактерій, що призводять до карієсу.