Піца на основі молочного тіста - простий рецепт для приготування домашньої піци | Кулінарні рецепти | FoodOboz

Домашню піцу можна приготувати без складних замісів і довгих підготовчих етапів. Тісто на молоці виходить м'яким, еластичним і добре піднімається навіть без кулінарного досвіду. Такий варіант підходить для великої родини, коли потрібно швидко нагодувати всіх, використовуючи прості інгредієнти, які зазвичай є під рукою.

Концепція створення швидкої домашньої піци з молочного тіста була представлена на Instagram-сторінці кулінарної блогерки valway ka.

Складники (Одна чашка - 250 мл):

Складові для фаршу:

Метод приготування:

1. В великій мисці змішайте молоко, теплу воду, олію, цукор, сіль, розпушувач та дріжджі.

2. Суміш ретельно перемішати, після чого поступово всипати борошно.

3. Тісто замішати до м'якої, однорідної консистенції - вручну, у кухонному комбайні або в хлібопічці.

4. Накрийте готове тісто чистим рушником і дайте йому піднятися протягом 1,5-2 годин у теплому місці. Воно повинно збільшитися в об'ємі та стати легким і повітряним.

5. Розстеліть якісний пергамент на великій жаровні або деку, або ж змастіть їх олією.

6. Викладіть тісто у форму, рівномірно розподіляючи його руками по всій площі. Потім нанесіть соус, додайте начинку і рясно посипте тертим сиром.

7. Піцу випікати у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин до рум'яної скоринки та повністю пропеченого тіста.

На OBOZ.UA ви також знайдете різноманітні рецепти: