Сальмонела після десерту: спалах отруєння в ресторані Кацуріна через чизкейк.

У Львові зафіксовано випадок масового отруєння.

Сімдесят осіб, у тому числі дев'ять дітей, звернулися до лікарні після візиту до ресторану "Китайський Привіт". Всі вони скуштували один і той же десерт - "Сінгапурський чизкейк". Про це повідомив Львівський обласний центр контролю та профілактики захворювань.

Згідно з даними медичних працівників, потерпілі знаходяться в обласній інфекційній лікарні, де у них діагностовано симптоми гострої кишкової інфекції. У багатьох випадках спостерігається підвищена температура, нудота, блювання, діарея, болі в животі та загальна слабкість.

У двох пацієнтів, які були госпіталізовані, лабораторні дослідження виявили наявність сальмонели - Salmonella enteritidis, що є небезпечним патогеном, здатним спричиняти харчові токсикоінфекції.

Читайте також: Ресторанна історія: Кацурін поділився подробицями отруєння, яке сталося з ним та ще понад п'ятдесятьма гостями.

Відповідно до результатів епідеміологічного аналізу, всі особи, які постраждали, відвідали ресторан 14-15 липня. Фахівці провели опитування хворих і створили список спожитих страв, виявивши, що всі вони вживали один і той же десерт.

Експерти здійснили відбір 16 зразків їжі для дослідження, також були відібрані проби води та проведено обстеження працівників. У закладі вже виконали дезінфекцію. Наразі триває встановлення джерела інфекції. Процеси локалізації спалаху продовжуються.

Власник закладу, Міша Кацурін, підтвердив, що сталося отруєння, і пообіцяв покрити витрати на лікування всіх, хто звернувся за медичною допомогою. Ресторан наразі закрито до завершення розслідування.

Поліція відкрила кримінальне провадження за статтею порушення санітарних правил, що спричинило масове отруєння.