Україна, Китай та Туреччина стали лідерами серед країн за обсягом споживання овочів.

Цю інформацію передає проєкт EastFruit, згідно з повідомленням Укрінформу.

"Згідно з повідомленням, у 2024 році лідерами за споживанням овочів на душу населення стали Україна (653 кг на особу), Китай (486 кг на особу) та Туреччина (353 кг на особу)."

Прогнозується, що з огляду на збільшення глобального попиту на овочі, ринок продовжить демонструвати зростання споживання впродовж наступних шести років. До 2030 року обсяг ринку, за оцінками аналітиків, сягне 1722 мільйонів тонн, а його ринкова вартість досягне $1758,2 мільярда.

У 2024 році споживання овочів зазнало незначного зниження на 0,6%, досягнувши обсягу 1519 млн тонн, що стало першим зниженням з 2016 року та завершило семирічний період зростання. Протягом аналізованих років, з 2013 по 2024, загальний обсяг споживання рослинної продукції зростав в середньому на 1,1% на рік. У 2023 році світове споживання досягло рекорду в 1527 млн тонн, але в наступному році показники дещо знизилися.

У 2022 році обсяг глобального ринку овочів склав $1374,1 млрд, а світове споживання досягло рекорду $1376,1 млрд. Проте, у період з 2023 по 2024 рік споживання демонструвало зниження.

Серед усіх країн, Китай є найбільшим споживачем овочів, споживаючи 693 мільйони тонн, що складає приблизно 46% від загального обсягу. Крім того, споживання овочів у Китаї в чотири рази перевищує показники другого за величиною споживача, Індії, яка споживає 195 мільйонів тонн. Третє місце в цьому списку займають США з 52 мільйонами тонн, що становить 3,4% від загального обсягу.

Згідно з повідомленнями, у 2023 році українські аграрії всіх типів виробили близько 8,3 мільйона тонн овочів, що на 10% перевищує минулорічний показник у 7,5 мільйона тонн. Також було зібрано 21,3 мільйона тонн картоплі, що на 2% більше, ніж у попередньому році.