Лише 187 калорій на одну порцію: експерт з харчування поділився рецептом шоколадного десерту.

Цей пиріг розрахований на 12 порцій.

Складно знайти того, хто не любить шоколадний торт. Однак через свою калорійність цей десерт складно включити у свій раціон, коли слідкуєш за своєю вагою або займаєшся схудненням. Більшість з них маю у своєму складі багато цукру, яєць та масла.

Як пише Еxpress, доктор Клер Бейлі та Джастін Паттісон розробили для своєї кулінарної книги простий десерт, який не зашкодить фігурі. Він описаний як "чудовий легкий шоколадний пиріг з інгредієнтом, про який ніхто не здогадається". При цьому калорійність десерту, який ділиться на 12 шматочків, становить 187 калорій на порцію.

Щоб приготувати цю страву, вам знадобляться наступні інгредієнти:

Наріжте шоколад на дрібні шматочки і розтопіть його на водяній бані або за допомогою коротких імпульсів у мікрохвильовці. Дайте шоколаду трішки охолонути, поки ви змащуєте форму для випічки діаметром 20 см та вистилаєте її пергаментом. Температуру в духовці слід встановити на 190°C, або 170°C з вентилятором, або газ 5.

Змішайте фініки, квасолю та олію за допомогою блендера до однорідної консистенції. Відокремте жовтки від білків. Додайте жовтки до отриманої маси та ретельно перемішайте.

Додайте охолоджений розтоплений шоколад і 100 мл холодної води та продовжуйте збивати, поки все повністю не змішається. Білки добре збийте й поступово додайте до тіста.

Перекладіть тісто у форму для випікання і ставте в духовку на 25 хвилин. Дайте пирогу повністю охолонути перед тим, як вийняти його з форми. Перед подачею посипте поверхню какао-порошком для прикраси.

Раніше УНІАН розповідав, як приготувати смачний брауні на 104 калорії. Його формула передбачає використання олії замість масла та високий відсоток какао для шоколадного відтінку.

Дієтологи визначили оптимальний сніданок для тих, хто прагне знизити вагу. Дослідження виявило, що чоловікам більше підходять страви з високим вмістом вуглеводів, тоді як жінки краще реагують на сніданки, багаті жирами.