Ціни почали зростати: в Україні підвищилась вартість одного з овочів для салатів.

Пропозиція огірків на ринку трохи зменшилася.

В Україні спостерігається постійне зростання цін на тепличні огірки. Це явище зумовлене кількома факторами.

Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Учасники ринку зазначили, пропозиція огірків на ринку дещо скоротилася за рахунок нестабільних вибірок як у стаціонарних комбінатах, так і в плівкових теплицях. Водночас попит на огірки залишався досить високому рівні.

На 11 жовтня тепличні господарства реалізували огірки за ціною 50-65 грн за кілограм ($1,21-1,58/кг), що в середньому на 11% вище, ніж на завершення минулого робочого тижня.

За словами учасників ринку, зростання цін на цей овоч пов'язане з досить обмеженою пропозицією тепличного огірка в умовах підвищеного попиту.

"Згідно з повідомленням, обсяги вибірок у комбінатах суттєво зменшилися внаслідок погіршення погодних умов. Крім того, на ціни місцевих овочів позитивно впливає відсутність імпортної конкуренції в даний період."

Експерти відмітили, що на даний момент ціни на тепличні огірки в Україні залишаються на рівні, порівнянному з показниками 2022 і 2023 років.

Але оператори ринку додали, що чергове підвищення цін на місцевий огірок може призвести до різкого збільшення постачання імпортної продукції.

"Надалі конкурувати з імпортними овочами українським комбінатам буде проблематичніше, оскільки практично всі вже змушені використовувати підігрів. За прогнозами, середньодобові температури повітря в Україні й надалі знижуватимуться, що безпосередньо позначиться на собівартості виробництва тепличних овочів у країні", - йдеться у повідомленні.

Нещодавно з’явилася інформація про те, що в Україні тепличні господарства підвищують ціни на томати. Це пов'язано з помітним зменшенням кількості тепличних овочів на ринку, в той час як попит на них залишається досить високим.