Додайте цей невигадливий компонент до м'яса під час обсмажування на сковороді — і воно буде просто розтавати у вас в роті.

Багато домогосподарок стикаються з проблемою, коли м'ясо, приготоване на сковорідці, стає жорстким і сухим, навіть якщо його маринували кілька годин. Але існує невелика хитрість, яку знають усі професійні кухарі. Досить додати один простий інгредієнт під час приготування, і звичайне м'ясо перетвориться на справжній кулінарний шедевр. Ваша страва буде ніжною, соковитою та ароматною, як у найпрестижнішому ресторані.

Цей таємничий компонент — звичайна гірчиця. Так, саме столова чи французька гірчиця має здатність творити кулінарні шедеври. В її складі є природні ферменти, які розм'якшують м'язові волокна, не порушуючи структуру м'яса. Окрім цього, гірчиця надає стравам легкий відтінок пікантності, підсилює аромати спецій і допомагає зберігати соковитість продуктів.

Ви будете в захваті від результату: м'ясо стане ніжним, з тонким ароматом прянощів і апетитною золотистою скоринкою.