Названо найгірше морозиво в українських супермаркетах: його краще обійти стороною.

Фахівці в галузі безпеки харчових продуктів застерігають: серед представлених видів морозива є такі, які варто обминати, оскільки вони можуть не тільки не відповідати очікуванням за смаком, але й негативно вплинути на ваше здоров'я.

Мова йде про так зване "морозиво з рослинними жирами". На перший погляд, це може здаватися безпечним варіантом, проте насправді це є недостатньою альтернативою справжнім вершкам, які повинні становити основу якісного пломбіру. Виробники часто використовують дешеві жири, такі як пальмова або кокосова олія, які не приносять жодної користі, але значно знижують витрати на виробництво.

Переважна частина такого морозива продається у формі недорогих ескімо, стаканчиків або вафельних конусів. Його упаковка викликає увагу яскравими кольорами, проте на зворотному боці дрібним шрифтом можна знайти позначки: "замінник молочного жиру" або "рослинні жири".

Звертайте увагу на упаковку морозива – шукайте той продукт, що виготовлено відповідно до ДСТУ 4733:2007. Цей державний стандарт України визначає, що в основі морозива повинні бути лише натуральні інгредієнти: молоко, вершки, масло та яєчний жовток. Саме за цими вимогами виробляється справжній пломбір, який містить не менше 12% молочного жиру. Таке морозиво відрізняється насиченим смаком, м’якою текстурою та є набагато кориснішим для вашого здоров’я.

Якщо ви бачите в інгредієнтах фрази "рослинні жири", "замінник" або "комбінований продукт", варто подумати двічі перед тим, як купувати таке морозиво. Краще залишити його на полиці.