Не поспішайте викидати черствий хліб: його можна відновити, і ось кілька способів, як це зробити.

Якщо ви розмірковуєте над тим, як повернути свіжість черствому хлібу, то вам можуть стати в нагоді ефективні методи, зібрані ТСН.ua в цій статті.

Іноді, купуючи хліб, ми можемо не вжити його протягом кількох днів, внаслідок чого ціла буханка або її частина може стати черствими. Звісно, з такого хліба можна приготувати багато смачних страв, якщо проявити трохи креативності. Але що робити, якщо вам терміново потрібен свіжий хліб, а можливості відвідати магазин немає? Досліджте п'ять простих методів, які допоможуть відновити черствий хліб до його первісної свіжості.

Як відсвіжити хліб у мікрохвильовці

На сьогоднішній день цей спосіб вважається найдієвішим та найпростішим. Щоб черствий хліб знову став свіжим, візьміть паперовий рушник, змочіть його у холодній воді, а потім відтисніть. Порцію хліба потрібно щільно загорнути у вологий рушник та покласти до мікрохвильової печі на 10 секунд. Дістаньте хліб, зніміть рушничок і можете насолоджуватися.

Використовуючи піч

Перед початком приготування розігрійте духовку до 180 градусів. Далі візьміть шматок фольги, достатній для того, щоб повністю обгорнути хліб, та загорніть ним буханець. Помістіть загорнутий хліб у духовку. Якщо ви використовуєте вже порізаний хліб, досить буде 5 хвилин. Для цілого буханця знадобиться приблизно 20 хвилин. Після цього вийміть хліб з духовки, але залиште фольгу на місці. Дайте хлібу охолонути під фольгою, щоб він зміг зволожитися.

Як відновити черствий хліб за допомогою селери.

Якщо у вас є вдома великі багаторазові пакети для хліба чи спеціальні мішки, можна спробувати цей спосіб. В пакет з буханкою додайте 2-3 селери, потім покладіть до холодильника і залишіть на кілька годин (краще за все на ніч). Селера за цей час трішки підсохне і віддасть свою вологу хлібу.

Скористайтеся ситом.

Якщо ви все ще можете порізати засохлий хліб, зробіть це, а скибочки покладіть на друшляк. Далі друшляк потрібно помістити на каструлю, всередині якої кипляча вода. Однак варто звернути увагу, що між рідиною та друшляком повинна бути відстань не менше 10 см. Тоді хліб відсвіжиться, але не розм'якне повністю.

Використайте кран з водою

Хоча цей метод може виглядати незвично на перший погляд, фахівці рекомендують його застосовувати, коли хліб став дуже черствим. Для цього візьміть буханець і обережно підставте його під теплу воду. Важливо, щоб рідина не потрапляла на верхню частину, а лише на нижню скоринку. Після того як хліб добре змочиться, покладіть його на пергамент, розмістивши вологу частину знизу. Потім помістіть його в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Залиште на 8-10 хвилин. Вода почне випаровуватися і проникати всередину буханець, роблячи його м'якшим.

Также ознакомьтесь с: