Салака, запечена в духовці: оригінальний рецепт маринаду для риби та поради, як смачно приготувати цю страву | Кулінарні секрети | FoodOboz

Запечена риба завжди є чудовим вибором для швидкого та смачного обіду або вечері. Особливо вдалим варіантом є салака, яка відмінно вбирає маринад і залишається соковитою після приготування. Використовуючи прості інгредієнти та витративши мінімум зусиль, ви зможете приготувати ароматну страву з насиченим смаком. Цей рецепт підійде як для повсякденного харчування, так і для легкої святкової подачі.

Рецепт запеченої салаки в маринаді був представлений на профілі фудблогерки olgatomcak в Instagram.

1. Підготувати рибу: очистити салаку, видалити нутрощі та хребет, ретельно промити й обсушити паперовими рушниками.

2. Приготуйте маринад: в ємності об'єднайте сіль, чорний перець, гірчицю, подрібнений часник, лимонний сік і рослинну олію, ретельно перемішавши до отримання однорідної маси.

3. Помістіть рибу в маринад і обережно перемішайте, щоб кожен шматок був добре покритий сумішшю.

4. Відправити у розігріту до 200°C духовку та готувати 25-30 хвилин до рум'яної скоринки.

На OBOZ.UA ви також знайдете різноманітні рецепти: