Що чекає на ціни на молочні вироби в Україні: експерт поділився своїми прогнозами.

Протягом минулого року ціни на основні молочні продукти зросли приблизно на 15-25%.

Згідно з інформацією, наданою аналітиком "Українського клубу аграрного бізнесу" Максимом Гопкою, в Україні в найближчому майбутньому очікується підвищення цін на молочні продукти на 4-5%. Цю новину повідомляє РБК-Україна.

Зазначається, що за останній рік базові молочні продукти подорожчали приблизно на 15-25%. Молоко в середньому зараз коштує 52-60 гривень за 900 мл, сметана - 48-55 гривень за 350 г, вершкове масло - 100-120 гривень за 200 г.

За словами фахівця, основною причиною підвищення цін є скорочення обсягу постачання сирого молока.

"Через низьку рентабельність і воєнні ризики багато господарств скорочують дійне поголів'я корів - щороку поголів'я падає на 6-7%. Зменшення сировини веде до підвищення закупівельних цін на молоко, а відповідно - і на готову продукцію", - пояснив Гопка.

Інша причина підвищення цін - активний експорт молокопродуктів з України:

"Восени очікується сезонне скорочення надоїв - закінчується період "великого молока", тому ціни можуть зрости ще на 4-5%".

Як раніше повідомляло УНІАН, Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації, поділився прогнозом щодо цін на картоплю та інші овочі, які складають борщовий набір. Він зазначив, що протягом наступних 2-3 місяців ціни на картоплю, моркву, буряк, цибулю та капусту залишаться на дуже низькому рівні. Причиною цього є відсутність можливості у фермерів зберігати свою продукцію, і вони намагаються уникнути ризику псування, що може призвести до втрат доходів.

А от огірки в Україні дорожчають практично щодня. Річ у тім, що сезон реалізації овоча з місцевих теплиць добігає завершення. Водночас попит на цей овоч в Україні залишається досить високим, що й провокує стрімке зростання цін.

Також минув час дешевих яблук, і президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник озвучив, до яких цін готуватися. За його словами, врожай яблук в Україні цьогоріч кращий за минулорічний, тож ціни на цей фрукт будуть у середньому в межах 30-40 гривень за кілограм.