Відмова від м'яса: неочікувані наслідки цього кроку - BBC News Україна

Існує також термін "редуцетаріанство", що відображає практику зменшення вживання м'ясних продуктів, молока та яєць.

У людей є багато різних причин для зменшення споживання м'яса - добробут тварин, клімат чи дієта. Незалежно від мотивів, нещодавнє дослідження показало, що дієти з низьким вмістом м'яса можуть бути корисними з низки екологічних причин, оскільки веганська дієта провокує менші викиди парникових газів, менше споживання води та менший вплив на біорізноманіття.