Ціни на яблука: чому вартість фруктів зросла в порівнянні з минулим роком, і які фактори на це впливають.
Яка вартість яблук взимку 2025 року?
Зазвичай найдоступніший фрукт для українців узимку цьогоріч не радує ціною. Вартість яблук у супермаркетах стартує від 30 грн, а за деякі сорти доведеться заплатити до 50 грн за кілограм.
Якщо порівняти з попереднім сезоном, вартість яблук підвищилася майже в два рази. Згідно з інформацією від порталу Мінфін, у січні 2025 року ціна на українські яблука становила в середньому 31,41 грн за кілограм, тоді як у аналогічний період минулого року вона була 19,43 грн за кілограм.
Станом на 30 січня 2025 у супермаркетах яблука продавали:
В супермаркетах АТБ сортові яблука, зокрема Гала, доступні за ціною 31,95 грн за кілограм.
Ціни на українські яблука на ринку "Столичний" у Києві коливаються від 20 до 45 гривень за кілограм. У львівському оптовому ринку "Шувар" середня ціна на яблука сорту Флоріна становить 26 гривень за кілограм, Гала - 25,5 гривень за кілограм, а Ренет Симиренка - 32,5 гривень за кілограм.
Зростання вартості яблук спричинило одразу кілька чинників. Як і для більшості сільськогосподарських та садових культур, минулий сезон для яблук був неврожайним. Основною причиною стала несприятлива погода. Також на ціноутворення вплинуло зростання виробничих витрат.
Директорка відділу маркетингу оптового ринку "Шувар" Тетяна Попович вказала на кілька причин, що вплинули на підвищення цін на яблука:
Крім того, в Європі зафіксовано зниження обсягів врожаю яблук. Це негативно позначилося на експортних показниках, адже виробники все частіше відправляють продукцію високої якості за межі країни або ж утримують її до весняного сезону, що, в свою чергу, також впливає на цінову ситуацію.
Фахівці підкреслюють, що найближчим часом ціни на яблука залишаться на високому рівні, а при настанні морозів вартість може ще більше зрости.
Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), у коментарі для РБК-Україна підкреслив, що в даний час ціни на яблука визначаються балансом попиту та пропозиції. Він зазначив, що протягом найближчих 3-4 місяців значного зниження вартості не очікується, якщо не відбудеться істотне збільшення імпортних постачань. Проте, наразі потреба в імпорті невелика, оскільки в Україні достатньо власних яблук.
У разі настання сильних морозів в Україні, вартість фруктів може підвищитися, оскільки виробникам знадобиться покривати зростаючі витрати на їх зберігання.
У ситуації, коли низькі температури триватимуть від одного до трьох тижнів, можуть виникнути проблеми з електропостачанням. Виробники будуть змушені шукати альтернативні джерела енергії та витрачати додаткові фінансові ресурси, що, в свою чергу, може спричинити підвищення цін на яблука. За прогнозами експертів УКАБ, вартість може зрости на 5-10%.
Тетяна Попович, представниця ринку "Шувар", підкреслює, що ціни на яблука залишатимуться на стабільно високому рівні найближчим часом. Зниження цін може статися навесні, коли на ринок надійдуть запаси, що зберігалися на складах.
