Соковитий шашлик в томатному маринаді: покроковий рецепт приготування смачного шашлику | Кулінарні секрети | FoodOboz

Для того, щоб приготувати соковитий шашлик, зовсім не обов'язково використовувати різноманітні багато компонентні маринаді. Достатньо додати хороший томатний сік, а також трохи спецій.

Інтригуючий рецепт ароматного шашлику в томатному соусі був представлений на Instagram-сторінці kubfood.

1. М'ясо нарізати великими шматочками.

2. Цибулю порізати півкільцями, часник - пластинками.

3. У великій ємності об'єднайте м'ясо з нарізаною цибулею, подрібненим часником, сіллю, перцем, паприкою, базиліком та цукром.

4. Ввести лавровий лист і залити все томатним соком. Ретельно перемішати.

5. Затягніть і помістіть у холодильник не менше ніж на 6 годин (оптимально – на всю ніч).

6. Нанизати на шампури, видаляючи зайву цибулю.

7. Готувати на вугіллі до появи золотистої скоринки, час від часу обробляючи м'ясо маринадом.

На OBOZ.UA ви також знайдете різноманітні рецепти: